堀本旅館の基本情報です。山口県の旅館を集めた総合宿泊施設ガイドです

堀本旅館（岩国市）

基本情報

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平成大内御膳開発に向け勉強会（山口県）: 山口市で大内時代の料理を名物料理にしようという、「平成大内御膳」の取り組みが続けられている。その時代背景を学ぶ勉強会が旅館関係者などが参加して開かれた。山口商工会議所では、いまからおよそ５００年前、室町時代の１５００年に、大内義興が都を追われた前の ...
山口県の地旅博地域の宝物おすそ分け: そうした観点から、山口県は７年前から人材育成や観光資源の掘り起こしを続けてきた。３月から半年、「地旅博覧会ｉｎやまぐち」と銘打ってプランを並べ、全国から観光客を誘う。周南、宇部地域の産業観光や周防大島の農家漁家民宿など軌道に乗り始めたものもあるが、 ...
上関土産「鯛みそ」いかが: 山口県上関町長島の旅館経営山根令子さん(59)と夫の昇さん(62)が、地元産の天然チダイをたっぷり使った「タイみそ」の販売を始めた。ご飯に載せて直接食べられる手作りのおかずみそ。「上関ならではの土産にどうぞ」とＰＲしている。「鯛みそ上関」とネーミング ...